Zprávy

Mladá fronta DNES, 19.08.2010
Obilí se urodí méně. A bude dražší

PLZEŇ Před měsícem tropy, teď zase deště. Rozmary počasí zpožďují letošní žně o další týden. Víc než zpoždění trápí zemědělce ale špatná kvalita obilí.
„Proti loňsku má nízkou objemovou hmotnost. Zrna jsou zaschlejší a drobnější,“ srovnává předseda Zemědělského družstva vlastníků ve Štichovicích Václav Bulín. Podle dávek, které mu zatím dodavatelé přivezli k uskladnění, odhaduje, že letos se sklidí o polovinu méně potravinářské pšenice. „Vloni byla z jedné haldy pšenice třetina krmná a zbytek potravinářská. Letos to bude opačně,“ říká Bulín. Na Klatovsku se na obilí podepsaly deště. „Začíná se objevovat čerň a další houbové choroby,“ říká agronom Měcholupské zemědělské. Na Horažďovicku přitom ještě před měsícem počítali zemědělci s lehce nadprůměrnými výnosy. „U ozimého ječmene jsme měli 4,3 oproti loňským čtyřem,“ říká předseda družstva ve Velkém Boru Václav Šmat. Doufá, že z pšenice a ovsa, který zatím zůstává na rozmáčených polích, stihnou borští sklidit větší část.

Ceny pšenice letí vzhůru

Motivací jsou pro ně rychle rostoucí výkupní ceny obilovin. „Pšenice i ostatní obilniny zdražily od začátku léta přibližně o 40 procent,“ uvedl analytik společnosti Colosseum Boris Tomčiak. Většina farmářů ale tvrdí, že se po loňských „hubených“ cenách finančně nezahojí ani tentokrát. „Sklizeň je náročnější. Zapadáváme v rozbahněných polích,“ popisuje Bulín. Řada zemědělců navíc prodala polovinu úrody již dříve za nižší ceny. „Před měsícem jsme dostali za tunu pšenice 2600 korun. Teď se vykupuje o tisícikorunu dráž,“ vyčíslil Bulín.
Ceny letos katapultují celosvětově nižší úroda a zákaz vývozu obilí z Ruska. Zdražuje i pečivo.
„Jeden dodavatel mi zvedl ceny mouky zhruba o pět procent s tím, že mohou ještě růst,“ připouští plzeňský pekař Martin Metlický. On sám se zatím zdražovat nechystá.
Méně optimistický je Boris Tomčiak. „V případě, že se udrží ve světě vysoké ceny pšenice, mohou pekaři v nejbližších týdnech zdražit minimálně o deset i více procent,“ očekává analytik.

Datum: 19.08.2010
Autor: (jak)
Zdroj: Mladá fronta DNES
Strana: 01
Rubrika: Kraj Plzeňský
Regionální mutace| Mladá fronta DNES - plzeňský kraj